Monday, March 30, 2009

From another perspective.


世界を異なる視点から見ること。
凝り固まってはいけない。
でも、いつもいつも柔軟なのがいいとは限らないかもしれないと思った。
芯を持って、柔軟に。
2009, March, Tokyo, Instituto Cervantes

Estrellas de La Línea

Tomás Cimadevilla

製作国がスペインだと言われてみると、確かに。
スペインのいまどきの映画の流れを踏んでいる。
目に焼きつく過激な映像と女性の強さ。
これが現実だというのだから痛い。
     
この世界に生まれ、外に出る術を持たない。
人間、誰もが制約を持って生まれてくるけれども、その差は余りにも大きい。
     
売春という商売が成り立つこと。
性にはそれほどの魅力があるんだと改めて実感。
生きていくのに必死な生活にあってもお金を出したくなるほどの魅力が。

社会の問題を一気に解決する特効薬はない。
価値観を変えてその中で精いっぱい生きろってことかな。
それでも、何かできることがあると、世界が変えられると思っている人間がいるからこの映画ができた。

金の猿


吉祥寺の、井の頭公園近くにある「金の猿」の居酒屋メニュー
アボカド 醤油漬け卵 ゆば
クリームチーズやっこ

    
ちょっとだけ高級だけど、居酒屋な感じ。
雰囲気は素敵だけど、テーブルが狭い。

東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目21−1
0422-72-8757
金の猿

洋食1


居酒屋メニュー
野菜のオーブン焼き
にんじん かぼちゃ さつまいも アスパラ たまねぎ
オリーブオイル 塩コショウ ハーブ
チキンのにんにく・しょうが焼き

ピクルスのオーストリアサラダ
ソーセージ たまねぎ ピクルス
たまねぎはお酢を使って辛さ抜き

ピーチメルバ
バニラアイス カラメル ピーチ 

Wednesday, March 18, 2009

Chinoise1


居酒屋メニュー(中華)

豚の角煮+卵
油を抜くため一日置く

春雨わかめスープ

ホウレンソウのごま+ごま油和え
豚足が食べたい!

和食1

居酒屋メニュー

砂肝とレモンねぎ塩

酢レバー
もしくは
おしょうゆ+みりん+酒レバー

鶏肉、生ハムチーズ挟み
爪楊枝で止めてフライパンに

ホウレンソウ+味の濃いハム、ソーセージ系

Tapas1


居酒屋メニュー(スペイン)

Champiniones a la Segoviana
マッシュルームを裏返して、生ハム+パセリ
オリーブオイルとにんにくを温めたフライパンに並べて
塩コショウを振って弱火で蓋をして5分くらい蒸す

Ensalada de Huevos y
マヨネーズ+にんにく(すりおろし)+塩コショウ+粉チーズ+レモン
カリフラワーもしくはブロッコリーとオリーブ、ゆで卵

Pulpo a Feira
タコと丸ごとたまねぎ+ローリエを一緒に中火で15分くらいゆでる
塩+チリパウダー+パプリカ+オリーブオイルをかける

Patatas Alioli
塩をにんにくをすりつぶして、オリーブオイルを加える
ゆがいたじゃがいもとあえてパセリを散らす