レモン
１個
にんにく
１片
バジル
適量
ミント
適量
パセリ
適量
チャイブ
適量
オリーブオイル
大さじ２
白ワイン
大さじ１
塩、こしょう
適宜
リングイーニ
一人分７０gくらい
1
パスタ用のお湯（たっぷりの水と塩ひとつかみ）を沸かす。香草類はみじん切り、レモンは１個分皮のごく表面をすりおろす。
2
たたきつぶしたにんにくとレモンの皮、レモン汁大さじ１杯、ワイン、オリーブオイル、塩、こしょうをボウルに合わせておく。
3
ゆでたパスタをレモンソースときざんだハーブであえる。できあがり。
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