トルコたまご

■材料■　３人分

・タマゴ　　３
・ニンニク　１カケ
・ヨーグルト　※お好みの量で
・塩
・オリーブオイル　大スプーン３
・赤唐辛子の粉末　※お好みの量で


■作り方■

１．沸騰したお湯にタマゴを割って入れる。

２．黄身が固まってきたら、穴のあいたお玉ですくう。
※水は必要ないので。

３．お皿にお玉ですくったタマゴをのせる。

４．小さいカップで、ヨーグルト・潰したニンニク・塩を混ぜる。
少し水を足すと良い。お好みで調節してください。
作ったヨーグルトソースをタマゴの上にのせる。

５．小さなフライパンにオリーブオイルを入れ、赤唐辛子の粉末を加え、フライパンをグルグルまわしながら１０秒熱して、ヨーグルトソースの上にかければ出来上がり。

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