かぼちゃのニョッキ

かぼちゃを茹でてから、つぶす。

そこに卵黄、塩を加え、小麦粉を入れて練る。

冷蔵庫で寝かせる。

ソースを作ってゆでたニョッキに絡める。

おしまい♪