Chapati

全粒粉　75g
強力粉　75g
水　90ml
塩　少々
バター　適量

ボウルにバター以外の材料をすべて入れて混ぜ合わせ、耳たぶくらいの硬さまで練り上げる。
生地を４等分してそれぞれを丸め、2mm程度の厚さに伸ばす。
伸ばした生地を中火に熱したフライパンで、油を敷かずに両面に焼き色がつくまで焼き、
焼き上がったら両面にバターを薄く塗って完成。